Detta arbetar vi med under lektionerna!
DETTA ARBETAR VI MED UNDER LEKTIONERNA!
V. 10 (Grupp 2) V. 11 (Grupp 1) Idag arbetade ni med provmaterialet "En hållbar tacokväll", där två uppgifter ingår som ger dig förutsättningar att visa kunskaper och förmågor att välja matvaror och motivera valet med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö samt resonera om konsekvenser av valet utifrån frågor som rör hållbar social, ekonomisk och ekologisk hållbar utveckling. I uppgift 1 väljer ni en konsumentroll och sätter er in i hur personen väljer matvaror till en måltid som ska serveras på tacokvällen, väljer matvarorna och motiverar valet utifrån konsumentrollen. I uppgift 2 resonerar ni om konsekvenser av konsumentrollens val av matvaror med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö. I anslutning till provet pratade vi även om olika kvaliteter i olika elevsvar och hur man utvecklar ett resonemang. När ni var färdiga med provet gjorde ni ugnspannkaka och utvärderade utifrån frågorna nedan: Hur gick arbetet i köket, dvs vad gjorde du? Hur blev resultatet? Vad kan du tillsätta för ingredienser och servera till ugnspannkakan för att göra den till en mer hälsosam och mättande måltid? Obs motivera ditt svar! V.6 (Grupp 1) V.7 (Grupp 2) Idag avslutade vi arbetsområdet om privatekonomi genom att ni fick svara på frågor enskilt om det vi tidigare gått igenom, samt utifrån "koll på pengarna". Ni lagade även köttfärsfyllda paprikor med hemlagad tapenade samt gräddfil som tillbehör. Kom ihåg att utvärdera, se frågor nedan Frågor till utvärderingen: Hur gick arbetet i köket, d.v.s. vad gjorde du och vad gjorde de andra? Hur blev resultatet av din måltid? Var det något som blev mer eller mindre lyckat? Vad kan vara bra att tänka på till nästa gång? V.4 (Grupp 2) V.5 (Grupp 1) Ingen lektion- Temadag om förintelsen Denna lektion gör ni färdigt budgeten och extrauppgiften om ekonomi. Tänk på att alla i familjen (gruppen) ska ha budgeten i sitt dokument! Om du är frånvarande från denna lektion gör du budgeten färdigt hemma.Idag bakar vi även baguetter och tränar b.l.a. på att läsa recept, att baka med jäst, att arbetsplanera. Frågor: Hur gick arbetet i köket, dvs vad gjorde du och vad gjorde de andra? Hur blev resultatet av baguetterna och varför blev det så? Nämn två saker du gjorde bra idag? Ge dig själv två tips på saker att utveckla till nästa gång! V.2 (Grupp 2) V.3 (Grupp 1) Vi fortsätter arbetet om privatekonomi och idag pratar vi om hur man gör en budget och andra saker som kan vara viktigt att tänka på när det handlar om privatekonomi. Vi pratade även olika boendeformer och vad som skiljer dessa åt. Denna lektion och även nästa får ni i er grupp i uppdrag att göra en budget för er familj, se dokument till höger (Ekonomi). När ni har gjort budgeten så löser ni hela er familjs utgifter, se dokument till höger. Vi bakar pizzza och pizzasallad och tränar på praktiska förmågor som t ex läsa recept, träna på metoden att baka, följa instruktioner samt att utföra andra olika slags uppgifter som förekommer i ett hem. Dessutom tränar ni på att planera och att samarbeta så att ni hinner göra uppgiften under avsatt tid. Ni utvärderar även efter frågeställningarna:
V.48 (Grupp 2) V.50 (Grupp 1) Idag lagar vi "julbord", nämligen julkyckling, grönkålssallad och rödkålssallad och ägghalva. Utvärdera i ditt onedrivedokument:
Det kostar att leva...Hyra, mobiltelefon, bredband, försäkringar, mat och kläder. Vad händer om du inte kan betala dina räkningar? Under detta arbetsområde kommer du att träna dig i att göra en budget och att bli mer medveten om din och familjens ekonomi. I en budget skriver du ner vilka utgifter och inkomster du har varje månad. Vill du få pengar över kan du försöka minska utgifterna eller öka inkomsterna. I din familj ska du nu göra en budget för dessa. Till hjälp har ni:" koll på pengarna" (2016) http://www.konsumentverket.se/Global/Konsumentverket.se/Best%C3%A4lla%20och%20ladda%20ner/Broschyrer/Dokument/2015/Koll-pa-pengarna-2016-tillganglig-kov.pdf V.46 (Grupp 1)
V.47 (Grupp 2) Dessa veckor kommer vi att introducera arbetsområdet konsumentekonomi. Ni får börja med att prata ihop er med varandra i grupp om vad ni tror vilka kostnader som finns i en familj (som vi sedan gemensamt visar för varandra).Vi tittade även på filmklippet "Du och dina pengar". Ni lagade lasagne med kött-/quornfärssås med morotsstavar. Ord och begrepp i receptet att träna på: Gratinera Fräsa Finhacka Sjuda Ni utvärderade även utifrån frågeställningarna: *Hur gick samarbetet i din grupp? (dvs vad gjorde du och vad gjorde din lagkamrat?) *Hur blev resultatet? (varför blev det så?) *Ge dig själv tips på tre saker du kan göra bättre nästa gång du arbetar i köket. *Skriv upp minst en sak du tycker att du gjorde extra bra under lektionen V. 43 (Grupp1)
V.45 (Grupp 2) Nu är det dags att slutföra arbetet om måltidsplaneringen i din familj. Då är det även dags att du själv skriver och berättar om arbetet ni gjort - tänk på att utveckla dina svar!
V.40 (Grupp 2)
Idag pratade vi om Hållbar utveckling (se PP till höger) och det gemensamma arbetet mellan So/No/Mu/Hkk. Vi pratade om det som gäller för Hkk samt hur du som konsument kan bidra till ekonomisk, social, ekologisk hållbar utveckling. Därefter bakade ni kolakakor och utvärdera efter frågeställningarna: Vad har du bakat idag? Hur gick samarbetet i din grupp Hur blev resultatet? Varför blev det så? Vad kan du tänka på till nästa gång? (T ex läsa receptet, disk, städ, veckouppgift, självständighet Uppgift näringslära 1. Skriv in era familjers inkomster (brutto och netto) samt övriga inkomster (T ex barnbidrag) 2. Er familj ska bjuda på en trerättersmiddag. Då det finns olika individuella behov ska ni planera för två stycken trerättersmenyer. Ni ska tillsammans i gruppen planera dessa rätter, tänk på att de ska vara varierande och balanserade. Ni som har barn ska planera en barnmeny och en vuxenmeny. Ni som inte har barn ska planera en vegetarisk meny och en allätarmeny. När du är färdig med din måltidsplanering skriver du enskilt och förklarar: 1. kostråd kring vad personerna bör tänka på och varför 2. Hur personerna i familjen kan använda tallriksmodellen 3. Hur personerna kan få en mer hälsosam livsstil ( t ex när det gäller motion, sömn, måltidsfördelning under dagen) 3. Hur kan ni motivera era måltider utifrån hälsa, miljö och ekonomi? ( vad i er måltid var hälsosamt? hur skulle måltiden kunna vara ännu mer hälsosam? Hur tänker ni på miljön vid valet av era livsmedel? Vilka miljömärken har ni använt och vad betyder dessa? Vilka ingredienser var billiga? Hur hade ni kunnat välja annorlunda? V.38 (Grupp 2)
V.39 (Grupp 1) Idag har vi pratat om ekologisk, social och ekonomisk hållbar utveckling (Gemensamt arbete mellan NO, SO, MU, HKK). I Hem- och konsumentkunskap handlar det om vad just du som konsument kan göra för skillnad när det gäller miljön. Det gör stor skillnad för miljön vad just DU väljer att konsumera och leva ditt liv! Se PP om hållbar utveckling! Därefter gjorde ni Paella i era familjegrupper och utvärderade utifrån frågeställningarna: Vad har du lagat idag? Hur gick arbetet i köket, dvs vad gjorde du? Vad blev resultatet? Varför blev det så? Följde du din tidsplanering? om inte- varför? Hur gjorde du istället? Ge dig själv tips på tre saker du kan göra bättre nästa gång du arbetar i köket. Skriv upp minst en sak du tycker att du gjorde extra bra under köksarbetet. När du har utvärderat färdig kan du gå tillbaka till arbetet om familjen och börja skriva i ditt onedrivedokument
V.36 (Grupp 2)
V.37 (Grupp 1) Idag pratar vi näringslära utifrån en PP (se bifogad fil till höger). Det finns även att läsa mer om näringslära i hk-boken på sid. 4-32. Ni bakade även kolakakor utifrån recept i Hk-boken och utvärderade utifrån frågeställningarna: Vad har du bakat idag? Hur gick samarbetet i din grupp Hur blev resultatet? Varför blev det så? Vad kan du tänka på till nästa gång? (T ex läsa receptet, disk, städ, veckouppgift, självständighet Uppgift näringslära 1. Skriv in era familjers inkomster (brutto och netto) samt övriga inkomster (T ex barnbidrag) 2. Er familj ska bjuda på en trerättersmiddag. Då det finns olika individuella behov ska ni planera för två stycken trerättersmenyer. Ni ska tillsammans i gruppen planera dessa rätter, tänk på att de ska vara varierande och balanserade. Ni som har barn ska planera en barnmeny och en vuxenmeny. Ni som inte har barn ska planera en vegetarisk meny och en allätarmeny. Kom ihåg att ta med i era måltidsplaneringar; 1. kostråd kring vad personerna bör tänka på och varför 2. Hur personerna i familjen kan använda tallriksmodellen 3. Hur personerna kan få en mer hälsosam livsstil ( t ex när det gäller motion, sömn, måltidsfördelning under dagen) 4. Tydliga måltidsförslag V.34 (Grupp 2) V.35 (Grupp 1) Idag var det dags för uppstart inför åk 9. Arbetet om familjerna som ni kommer att arbeta med under åk 9 introducerades. Ni blev idag indelade i grupper och vi pratade om samarbetsinlärningen och rollerna i era grupper. Därefter sökte ni på "inkomstkoll olika yrken", dvs tog reda på vad din och gruppens familj har för inkomst före skatt. Vilka övriga utgifter har familjen och vad kostar dessa? Ni bakade även focaccia och då tränade ni på metoden att baka och att använda torrjäst. |
Här nedan hittar du information och allt det du behöver till lektion 1 och lektion 2!
Klicka här för öppna "koll på pengarna"
Grupp 1
Familj nr 1 Raniah Theo Eddie Alexi Familj nr 2 Tony Jesper Jahye Familj nr 3 Katerina Lina Sebastian Familj nr 4 Edvin, Alexandra Hampuz Familj nr 5 Julia Viking Alexander Familj nr 6 Maria Amanda Grupp 2 Familj nr 1 Wilma Johanna Isabelle Familj nr 2 Micke Pablo Kevin Familj nr 3 Kristoff Serhii Familj nr 4 Olle Thong Simon Familj nr 5 Robin Anton |